Bienvenido a Goya Puerto Rico.

Pollo en Salsa de Malta

Ingredientes

6 Caderas de Pollo (Deshuesadas)

Adobo con Pimienta Goya (Al Gusto)

1 cda. de Aceite de Oliva Goya

1 cda. de Sofrito Goya

1 cda . de Miel Goya

1 cda. de Mostaza

1 Malta Goya (12 oz.)

1/2 cda. de Almidón de maíz

1 cda. de Cilantrillo (Picadito)

Instrucciones

1. Sazone el pollo con Adobo y guarde en la nevera por un mínimo de una hora o un máximo de 12 horas.

2. En una sartén  bien caliente añada el aceite y sofría el pollo por ambos lados y luego sáquelos de la sartén. Al sartén añada el sofrito, mostaza, miel y sofría, luego añada el pollo y la malta. Caliente hasta que hierva luego baje la temperatura y cocine de 5 a 10 minutos.

3. Para terminar mezcle el almidón con la misma cantidad de agua, añádasela a la salsa, caliente unos minutos, vierta por encima el Cilantrillo Picadito.

Sirve 3-4

Dip de Espinaca Goya

Ingredientes

1 Bolsa de Espinaca congelada Goya

1 Queso Crema (8 oz.)

1 Queso Gouda Goya (Rallado)

1 lata de Media Crema

1 lata (4oz.) de Pimientos Goya  Picaditos

1/2 taza de Cebollas Picaditas

1 cdta. de Ajo Goya

1 cda. de Jalapeños Goya Picaditos

1 cda. de Salsa Picante Goya

2 sobrecitos de Sazón Vegetal Goya

1 cdta. de Aceite de Oliva Goya

Instructiones

1. En una olla con agua cocine la espinaca como indica la bolsa y luego escúrrala.

2. En una sartén bien caliente añada el aceite y sofria las cebollas, ajo y jalapeños.

3. Añada el sazón vegetal, las espinacas, quesos, la crema, la salsa picante y mezcle bien. Cubra y guarde en la nevera hasta que se enfrie y luego sirva.

4. Para comerlo caliente, ponga el horno en 450 F. Añada un poco más de queso encima y caliente en el horno hasta que el queso se gratine.

Sirve 4-6

Dip de Aceitunas

Ingredientes

1 frasco (6.75 oz.) de Aceitunas con Pimiento Goya, escurridas y cortadas finamente (alrededor de 3 tazas)

2 paquetes (8 oz. cada uno) de crema de queso, a temperatura ambiente

1 (7.6 oz.) de “half and half”

1/2 cebolla amarilla pequeña, picada finamente (aproximadamente 1/2 taza)

1 cucharadita de Sazonador Total Goya

2 cucharadas de cebollines picados finamente, divididos en dos partes

Procedimiento

1- En un bowl, usando una batidora, mezcle la crema de queso y la media crema hasta que quede una pasta suave. Añada las aceitunas, la cebolla, el sazonador y 1 cucharada de cebollines. Coloque en el refrigerador hasta que quede frío y firme, aproximadamente por 30 minutos. Rocíe los cebollines restantes y sirva con galletas y/o vegetales.

Sirve 4

Camarones al Fresco

Ingredientes

1 Bolsa de Camarones Congelados (16-20)

1/4 taza de Jugo de Limón Goya

1/2 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya

1/2 cda. de Ajo Picado Goya

1/2 taza de Cebolla (Picadita)

1/4 taza de Pimiento Verde

1/4 taza de Pimiento Rojo

1/4 taza de Pimiento Amarillo

1/4 cdta de Red Pepper Flakes

2 cda. de Sazonador Total Goya

Pizca de Azúcar

2 cdas. de Cilantrillo (Picadito)

Instrucciones

1. En una sartén bien caliente añada el aceite y sofría las cebollas, pimientos y el ajo. Luego añada las especias, la azúcar y el jugo de limón.

2. Agregue los camarones al sartén, cocine por un minuto y adorne con el cilantrillo picadito por encima.

Sirve 4

Alitas Deliciosas

Ingredientes

50 Alitas de Pollo

Adobo con Pimienta Goya(Al Gusto)

Aceite de Maiz Goya

4 cdas. de Pasta de Tomate Goya

2 tazas de Agua

1 taza de Ketchup Goya

1/2 taza de Vinagre de Cidra Goya

2 cdas. de Mostaza

1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya

1/2 taza de Azucar Morena

1 sobrecito de Cubitos en Polvo Goya, sabor a Pollo

1/2 taza de Salsa Inglesa

1 cda. de Salsa Picante Goya

1 1/2 cdta. de Almidón de Maíz

Instrucciones

1. Sazone las alitas con el adobo y coloque en la nevera por un mínimo de una hora o un máximo de 12 horas.

2. En una olla mezcle el resto de los ingredientes y calienta hasta que hierva. Para darle mejor consistencia, mezcle el almidón de maíz con la misma cantidad de agua y añada a la salsa. Hierva y estará lista.

3.  En una cacerola grande caliente el aceite y fría las alitas hasta que estén bien doraditas. Para terminar mezclelas con la salsa.

Sirve 4-6

Salchichitas a la Goya

Ingredientes

1 lata de Salchichitas GOYA

1 paquete de Tocineta

1 taza de Jalea de Uva GOYA

1 taza de Ketchup GOYA

1 cda. de Sazonador Total GOYA

1 cda. de Salsa Picante GOYA o al gusto

Instrucciones

1.    Caliente el horno a 400 F. Cubra cada salchichita con una tocineta y cocine en el horno hasta que la tocineta esté bien tostadita.

2.    En una cacerola mezcle y caliente el resto de los ingredientes hasta que hiervan.

3.    Cuando las salchichitas estén bien doraditas aplíquele un poco de la salsa y colóquela por 1 minuto más en el horno y estarán listas para comer.

Sirve 4

RECETAS 2009

Camarones Agridulces

Ingredientes

4 cdas. Aceite Extra Virgen GOYA
1/2 cebolla, finamente picadita
1/2 pimiento verde, finamente picadito
1/2 pimiento rojo, finamente picadito
1/2 pimiento amarillo, finamente picadito
2 cdas. Sazonador Total GOYA
1 cda. de Ajo Picado GOYA
1/2 cdta. de pimentón rojo
24 camarones, pelados y limpios
3/4 taza de Ketchup GOYA
1 cda. Salsa Picante GOYA
1 cda. de cilantro fresco, finamente picadito

Instrucciones

1. En una sartén bien caliente, cocine las cebollas hasta que estén transluciente.
Añada los pimientos a las cebollas y cocine por alrededor de 10 minutos. Añada el sazonador,
ajo, y el pimentón mueva y cocine por alrededor de 30 segundos.
2. Añada los camarones al sartén y cocine hasta que se pongan rosados. Luego añada
el resto de los ingredientes excepto el cilantrillo. Hierva y cocine por alrededor de 5 minutos.
3. Para servirlos añádale cilantrillo picadito por encima.

Ensalada de Pasta a la Goya

Ingredientes para la Vinagreta

1/4 taza de Jugo de limón GOYA
2 cdas. de mostaza dijon
2 cdas. de Sazonador Total GOYA
1/2 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
1/2 cdta. de Sal GOYA

Ingredientes para la Ensalada de Pasta

1 lb. de Fusilli GOYA
3/4 taza de pimiento rojo, finamente picadito     
3/4 taza de pimiento verde, finamente picadito     
3 ozs. de Aceitunas Negras GOYA en trozos
1/2 cebolla roja, finamente picadita
3 cebolines verdes, finamente picadito     

Instrucciones

1. En un recipiente mezcle el jugo de limón, mostaza y sazonador. Suavemente añádale
el aceite de oliva hasta que combine, y sazone con sal.
2. Para cocinar la pasta, siga las instrucciones en el empaque; enjuague con agua fría, escurra
y mezcle con el resto de los ingredientes.
3. Cubra con papel plástico y déjela enfriar en la nevera por alrededor de 30 minutos
antes de consumirla.

Churrasco con Salsa Chimichurri y Arroz Fiesta

Sirve 4

Ingredientes para el Churrasco

1 lb. de Churrasco

Sazonador Total GOYA a gusto

Ingredientes para la Salsa

Salsa Chimichurri GOYA

Ingredientes para el Arroz

1 caja de Arroz Fiesta GOYA listo para cocinar

Instrucciones

1. Corte la carne en cuatro porciones y luego sazónela con el Sazonador Total.

2. En una parilla o sarten caliente, cocine la carne por tres minutos por ambos
lados o al gusto.

3. Para preparar el arroz, siga las instrucciones que aparecen en la caja.

4. En un plato sirva el arroz y luego añada la carne al lado con la salsa encima.

Camarones Empanados con Salsa a la Goya y Arroz Primavera

Sirve 4

Ingredientes para los Camarones

1 lb. de Camarones Congelados 16/20

Adobo con Pimienta GOYA

Pan Molido

2 Huevos Batidos

Aceite de Maiz Goya (24 oz.)

Ingredientes para la Salsa

3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA

2 cdas. de Sazonador Total GOYA

2 cdas. de Leche Fresca

1 Taza de Ketchup GOYA

Ingredientes para el Arroz

1 caja de Arroz Primavera GOYA listo para cocinar

Instrucciones

1. Sazone los Camarones y luego empanelos con huevo y  pan molido. En una cacerola bien
caliente fria los camarones en aceite de Maiz hasta que esten bien dorados. Escurralos en papel toalla.

2. Para preparar la salsa, en una cacerola, caliente el aceite, anada el sazonador y sofria. Agregue 
el ketchup y revuelva. Para terminar anada la leche, revuelva una vez mas y lista.

3. Para preparar el arroz, siga las instrucciones que aparecen en la caja.

4. En un plato sirva el arroz en el medio, luego ponga los camarones alrededor del arroz
y roceelos con la salsa.

Pinchos de Cerdo con Salsa de Guayaba sobre
Ensalada Tropical de Repollo

Sirve 4-6

Ingredientes para los Pinchos

2 lb. de Pernil (Delantero)

1 Pimiento Rojo

1 Pimiento Verde

2 cdas. de Sazonador Total GOYA

1 taza de  Mojo Criollo GOYA

1 cda. de Ajo Machacado GOYA

1 cdta. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA

Pinchos de Bambú

Ingredientes para el Repollo

2 tazas de Repollo blanco finamente picado

1/2 taza de Mango cortado en lascas

1/2  Tomate (Picado)

3 cdas. de  Mayonesa GOYA

1 cdta. de Jugo de limón GOYA

1/2  cdta. de Adobo GOYA con Pimienta al gusto

1/4 cdta. de Pimento GOYA

1 cdta. de Azúcar

1 cdta. de Cilantro Fresco (Picadito) o al gusto

2 tazas de Agua

1 sobrecito de Cubitos en Polvo Goya, sabor a Pollo GOYA

1/2 taza de Pasta de Guayaba GOYA

1 sobrecito de Sazón con  Culantro y Achiote GOYA

2 cdta. de Jugo de Limón GOYA

1 cdta. de Almidón de Maíz

1 cda. Cilantro (Picadito)

Instrucciones

1. Corte la carne en trozos y marine con el Sazonador, Mojo, Aceite y Ajo
por dos horas.

2. Lave los pimientos y córtelos mas o menos en una pulgada.

3. Para preparar los Pinchos, coloque un trozo de carne seguido del pimiento y
continúe  hasta terminarlo.

4. En una parrilla caliente, cocine los pinchos hasta que estén cocidos.

5. Para preparar la salsa,  hierva agua en una caserola y añada el cubito, sazón y
mezcle la pasta de guayaba hasta que se disuelva. Para terminar agregue el jugo
con el almidón , a la salsa y cocine por cinco minutos.

Churrasco con Mantequilla de Sofrito
sobre Majado de Yuca