Gelatina de Refresco de Coco Goya

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En una cacerola añada la taza de agua y el contenido del sobre de gelatina. Mezcle bien hasta que se diluya la gelatina.
Caliente a fuego bajo, deje que caliente bien y remueva ocasionalmente.
No deje que la mezcle hierva.
En otro recipiente añada la taza de soda para que libere la efervescencia y añada el coco rallado.
Una vez la mezcla de la gelatina este caliente vierta en el recipiente con la soda y mezcle bien.
Sírvala en recipientes individuales, coloque en nevera y espere 3 horas hasta que esté firme.

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