Crema de Maíz Tierno

La creme de milho verde, como le llaman en Brasil, (crema de maíz tierno o choclo) se puede comer sola, como relleno de tartas y empanadas o como acompañamiento de pollo o filete. Es una crema suave y gustosa, fácil de preparar, razón por la cual ocupa un lugar preferente en la cocina brasilera.

(Rinde 4 porciones)

Ingredientes
1 lata de 15.25 oz. de Maíz Tierno Goya con el agua que viene en la lata
2 cdas. de Harina de Trigo Goya
1 taza de leche
1 cdta. de mantequilla
Sal Goya y Pimienta Molida Goya a gusto
Perejil picado al gusto