Dip de Cebolla con Pita

Ingredientes
2 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
1 cebolla molida
1 cdta. Ajo Picado GOYA
1/2 cdta. Ajo en Polvo Goya
1/2 cdta. Sal Goya
3/4 taza crema agria
4 oz. queso crema
1 pizca de Comino en Polvo Goya
1/2  cdta. Paprika Goya
6 hojas de cilantrillo

Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ºF.

Limpie las setas con una toalla húmeda. Retire los tallos de los hongos.  Corte los tallos en cubos pequeños. En una sartén a fuego medio alto, caliente 2 cucharadas de aceite y eche los tallos de las setas con la cebolla,  el ajo, durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserve aparte para utilizar más adelante con el relleno.

En la misma sartén, cocine la tocineta hasta que esté crujiente.  Añada el pan molido, el perejil,  el queso parmesano,  los huevos, la sal y la pimienta.  Añada los tallos cocidos y combine todos los ingredientes.

Rellene las setas. Coloque las setas rellenas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Espolvoree las setas con el queso parmesano  restante y vierta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Hornee durante 25 minutos o  hasta que las setas estén tiernas y el queso gratinado.

Sirva con perejil por encima.