Ensalada de Garbanzos

Con garbanzos tan ricos como los de Goya, puedes disfrutar de ensaladas frescas y saludables. Aún recién sacados de la lata, su cremosidad y delicioso sabor te cautivará de tal manera que desearas incluirlos a menudo en tus recetas.

Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total: 10 min.
Tamaño de la Porción: Aprox. 1 taza de ensalada – 140 Calorías, 2.5g Grasa (0g Grasa Saturada, 0g Grasa Trans), 0mg Colesterol, 25g Carbohidratos, 1g Azúcares, 7g Proteína, 9g Fibra, 180mg Sodio

Ingredientes
1 lata (15.5 oz.) de Garbanzos GOYA bajos en sodio, escurrida 1 bolsa (6 oz.) de espinacas
1⁄2 cebolla roja, finamente picada (aproximadamente 1/2 taza) 1 cda. de Vinagre GOYA
3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
Adobo Light GOYA con Pimienta, al gusto

Instrucciones
1. En un envase grande, junte el garbanzo, la espinaca y la cebolla.
2. En otro envase más pequeño vierta el vinagre. Luego con la ayuda de un batidor, agregue poco a poco el aceite, sin salpicar hasta que se mezclen. Sazone con el Adobo con pimienta. Adicione el aderezo sobre la ensalada mezclando uniformemente. Divida la ensalada en partes iguales entre los platos de servir. Sirva inmediatamente.