Pasta GOYA con Salchicha Italiana Dulce y Calabacín

Ingredientes

1 libra de salchicha italiana dulce

4 cucharadas de Aceite Extra Virgen de Oliva GOYA

1 calabacín amarillo cortado en medias lunas

1 calabacín verde cortado en medias lunas

1 cebolla cortada en ruedas finas

1 cucharadita de Ajo Picado GOYA o 2 ajos bien picados

1 / 4 taza de pimiento rojo en cubitos

1 / 4 taza de albahaca fresca picada y hojas para decorar

Sal y pimienta GOYA a gusto

1 libra Pasta GOYA cocida (penne,rigatoni)

1/2 taza queso parmesano rallado

 

Procedimiento

En una sartén grande a fuego medio, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y la salchicha.

Cocine hasta que la salchicha se dore, unos 6 minutos.

Añadir calabacín, cebolla, pimiento y 1 / 4 taza de albahaca picada y cocine por 4-5 minutos, o hasta que la calabaza se ha empezado a caramelizar.

Sazone con sal y pimienta.

Añada la pasta cocida y mezcle.

Vierta un chorrito de aceite de oliva y decore con ramitas de albahaca y queso parmesano rallado.