Linguine GOYA a las Finas Hierbas

Ingredientes

1 paquete de linguini GOYA

1 cda Aceite de Oliva Puro GOYA

1 cda de Ajo Molido GOYA

½ taza de Vino de Cocinar Dorado GOYA

1 barra de mantequilla u 8 cdas de mantequilla sin sal

Sal de Mar GOYA, a gusto

Romero fresco, picadito

Tomillo fresco, en hojas

Oregano fresco, picadito

Menta fresca, picadita

Albahaca fresca, picadita

Perejil fresco, picadito

Queso Parmesano rallado, a gusto

 

Procedimiento

En un sarten a fuego mediano, agregue el aceite de oliva y cocine por varios minutos sin dejar que se queme. Agregue el vino y cocine hasta reducir a la mitad. Añada la mantequilla y mezcle bien hasta crear una salsa. Sazone con sal a gusto.  Cocine la pasta según instrucciones en la caja.  Una vez cocida la pasta, agregue las hierbas a la salsa y combine bien.  Agregue la pasta, sacándola directamente de la olla con unas pinzas.  Queremos que caiga un poco del agua donde hervimos la pasta ya que esto nos ayudará a espesar la salsa. Combine bien y agregue el queso parmesano que desee.  Buen provecho.