Ajilimójili

Ingredientes

4 cdtas de ajo molido GOYA

4 ajíes dulces

1 jalapeño pequeño o ají picante

¼ cdta de pimienta molida GOYA

1 ½ cdtas. de Sal GOYA

2/3 taza de Aceite de Oliva Puro.GOYA

2 ½ cdas. de Vinagre Blanco GOYA

2 ½ cdas. Jugo de Limón GOYA

 

Procedimiento

Muela los ajos, ajíes dulces y picantes junto con la pimienta y la sal. Incorpóreles el aceite, vinagre y jugo de limón. Únalo todo bien.
Utilice el Ajilimójili para acompañar carne de cerdo asada, mariscos tales como: langosta, camarones, jueyes, pescado entre otros; hervidos, fritos, asados al horno o parrilla (barbacoa). También para viandas y marinados.