
Ajilimójili
Ingredientes
4 cdtas de ajo molido GOYA
4 ajíes dulces
1 jalapeño pequeño o ají picante
¼ cdta de pimienta molida GOYA
1 ½ cdtas. de Sal GOYA
2/3 taza de Aceite de Oliva Puro.GOYA
2 ½ cdas. de Vinagre Blanco GOYA
2 ½ cdas. Jugo de Limón GOYA
Procedimiento
Muela los ajos, ajíes dulces y picantes junto con la pimienta y la sal. Incorpóreles el aceite, vinagre y jugo de limón. Únalo todo bien.
Utilice el Ajilimójili para acompañar carne de cerdo asada, mariscos tales como: langosta, camarones, jueyes, pescado entre otros; hervidos, fritos, asados al horno o parrilla (barbacoa). También para viandas y marinados.