Piñon

Ingredientes

1 empaque de maduros al horno GOYA de 11 oz.

1 lb de carne molida

Adobo GOYA sin Pimienta, a gusto

1 cdas de Aceite de Oliva Puro GOYA

2 cdas de sofrito GOYA

1 taza de salsa para Pasta GOYA con Cilantro y Ajo

1 lata de habichuelas tiernas rebanadas GOYA

Queso Mozzarella Rallado, a gusto

1 huevo batido

 

Procedimiento

Pre-caliente un horno a 350º F. Sazone la carne molida con el adobo a gusto. En una olla mediana, agregue el aceite de oliva y sofría la salsa y el sofrito por varios minutos. Añada la carne, revuelva y cocine.

Corte los amarillos a lo largo en lonjas. En un envase de cristal o aluminio, añada un poco de aceite en el fondo y un poco de huevo batido. Ponga una capa de amarillos, luego la carne, las habichuelas tiernas, el huevo, el queso y cubra con una última capa de amarillos. Ponga en el horno entre 10-12 minutos. Acompañe con su arroz GOYA favorito o con pan. Disfrute.