Alubias con Col Rizado

Ingredientes

1½ cda.de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA

1 cebolla roja pequeña, picada

3 cdas. de Ajo Picado GOYA

1 lb. de col tierna rizada

1 cdta. de Adobo GOYA Light con pimienta, o al gusto

1 lata (15.5 oz.) de Alubias GOYA, escurridas y enjuagadas

 

Procedimiento

En una sartén grande caliente el aceite de oliva sobre fuego medio. Ponga la cebolla a freír hasta que este tierna. Añada el ajo y cocine durante un minuto más.

Incorpore el col rizada y sazone con Adobo. Cubra el sartén parcialmente y deje al fuego hasta que la col tome un color verde oscuro.

Añada las alubias. Cocine con la sartén parcialmente cubierta durante dos minutos más, hasta que los sabores se combinen y la col rizada quede tierno.