Piononos

Ingredientes

1 empaque de maduros al horno GOYA de 11 oz.

1 lb de carne molida

Adobo GOYA sin Pimienta, a gusto

1 cdas de Aceite de Oliva Puro GOYA

2 cdas de sofrito GOYA

1 taza de salsa para Pasta GOYA con Cilantro y Ajo

Aceitunas rebanadas GOYA, a gusto

1 huevo batido

Procedimiento
Pre-caliente un horno a 350º F. Sazone la carne molida con el adobo a gusto. En una olla mediana, agregue el aceite de oliva y sofría la salsa, el sofrito y las aceitunas por varios minutos. Añada la carne, revuelva y cocine.

Corte los amarillos en rodajas. En un envase de cristal o aluminio redondo, añada un poco de aceite en el fondo y riegue por todo el envase para que no se pegue al hornear. Ponga las rodajas de amarillos en el fondo y a los lados. Agregue la carne en el centro y el huevo batido. Ponga en el horno entre 10-12 minutos. Acompañe con su arroz GOYA favorito o con pan. Disfrute.