Bacalao en salsa de mostaza miel y romero

Ingredientes

2 letes de bacalao

2 cdas. Vinagre de Manzana GOYA

3 cdas. Vino blanco (preferiblemente dulce) 3 cdas. Miel GOYA

3 cdas. Aceite de Oliva GOYA

1 cda. de mostaza Dijon

Sal y Pimienta GOYA al gusto

1 ramita romero fresco picadita

1 cdta. perejil fresco picadito

Procedimiento

Con una brocha de cocina untar aceite de oliva a una plancha y cocer los letes, aproximadamente 4 minutos por cada lado a una temperatura medio alta. En un tazón aparte añadimos vinagre, miel y vino, hasta estar bien unidos. Agregar la mostaza y mezclamos. Batir bien mientras agregamos el aceite poco a poco hasta unir. Luego añadimos el romero y perejil y ajustamos con sal y pimienta al gusto. En un plato acostamos el lete y le agregamos la salsa. Decoramos con hojitas de romero.