26 Mar Camarones al Ajillo

Ingredientes

1 lb. de mantequilla

1/4 taza de Ajo Picado GOYA

1 taza de Vinagre de Jerez GOYA

2 cdtas. de Sal Kosher GOYA

3 cdtas. de cilantro fresco, picadito

Para los camarones

3 cdtas. de mantequilla

1 cdta. de Aceite de Oliva Extra

Virgen GOYA

10 camarones jumbo

1 cda. de Sal Kosher GOYA

Pimienta Negra GOYA, a gusto

Procedimiento

En un sartén mediano a fuego mediano, derrita 1 libra de mantequilla. Añada 1⁄4 taza de ajo picado. Cocine por 2 minutos. Añada el vinagre de Jerez y 2 cucharaditas de Sal Kosher. Combine con el cilantro picadito y reserve a un lado. En otro sartén a fuego medio alto, derrita 3 cucharaditas de mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva extra virgen. Sazone los camarones con sal Kosher y pimienta negra a gusto. Cocine los camarones por ambos lados. Sirva los camarones en un plato y vierta la salsa al ajillo por encima.