
Camarones al Ajillo
Ingredientes
1 lb. de mantequilla
1/4 taza de Ajo Picado GOYA
1 taza de Vinagre de Jerez GOYA
2 cdtas. de Sal Kosher GOYA
3 cdtas. de cilantro fresco, picadito
Para los camarones
3 cdtas. de mantequilla
1 cdta. de Aceite de Oliva Extra
Virgen GOYA
10 camarones jumbo
1 cda. de Sal Kosher GOYA
Pimienta Negra GOYA, a gusto
Procedimiento
En un sartén mediano a fuego mediano, derrita 1 libra de mantequilla. Añada 1⁄4 taza de ajo picado. Cocine por 2 minutos. Añada el vinagre de Jerez y 2 cucharaditas de Sal Kosher. Combine con el cilantro picadito y reserve a un lado. En otro sartén a fuego medio alto, derrita 3 cucharaditas de mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva extra virgen. Sazone los camarones con sal Kosher y pimienta negra a gusto. Cocine los camarones por ambos lados. Sirva los camarones en un plato y vierta la salsa al ajillo por encima.