09 Aug Linguine con Salsa de Calabaza GOYA

Ingredientes

1 lb de linguine GOYA

1 lata de calabaza GOYA

½ taza de leche half and half

1/3 taza de queso parmesano rallado

2 cdas aceite de oliva puro GOYA

1 cdta de ajo molido GOYA

1 rama de romero fresco

3 hojas de salvia fresca

Sal de Mar GOYA

¼ cdta de canela GOYA

¼ cdta nuez mozcada GOYA

Procedimiento

En un sarten a fuego mediano, sofria el romero y la salvia por un mimuto. Retire del fuego y reserve. Sofria el ajo por un minuto y añada la calabaza, la leche, el queso, la canela y la nuez mozcada. Sazone a gusto con sal. En otra olla, cocine la pasta segun las instrucciones. Reserve dos tazas de agua de pasta para ajustar la consistencia de la salsa. Ajuste la salsa y combine con la pasta. Sirva.