Donitas de calabaza

Ingredientes

1 1/4 taza de harina de trigo Goya

1/4 taza de azúcar Goya

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

3/4 taza de puré de calabaza Goya

1 huevo

1 cucharada de mantequilla derretida

Aceite para freír 

Para terminar:

1 taza de azúcar blanca 

1 cucharada de canela

 

Procedimiento

En un envase hondo mezcle la calabaza, el azúcar y el polvo de hornear.

En otro envase mezcle el puré de calabaza, el huevo y la mantequilla.

Incorpore la mezcla de los ingredientes húmedos en los secos y mezcle con una espátula.

Ponga a calentar el aceite.

Con la mezcla haga pequeñas bolitas y tirelas a freír.