Ensalada de Pasta y Jamón

Ingredientes

8 onzas de pasta penne cruda

½ taza de cebolla lila

1 taza de zanahorias congeladas Goya

1 taza de petit pois congelados Goya

½ pimiento rojo, verde y amarillo c/u

8 onzas de jamón de pavo

3 cdas de agave Goya

1 cda de mostaza Dijon

½ taza de mayonesa

Perejil

 

Procedimiento

Hervir la pasta según el empaque. Picar los pimientos, la cebolla y el pavo en cuadros pequeños. Mezclar en un embace la mostaza, la mayonesa, el agave y revolver hasta unir. En un platón grande unir todos los ingredientes y el aderezo excepto la pasta. Luego que todo este unido agregar la pasta fría y listo. Decorar con perejil picadito.