Mini Hamburguesas de Lentejas y Aceitunas Negras Goya

Ingredientes

1/2 taza de Lentejas secas Goya 1⁄2 taza de cilantrillo picado

1 cucharada de ajo Molido Goya 1⁄2 Cebolla Roja, triturada

1 papa cocida y majada

1⁄4 taza de aceitunas negras cortadas

1/3 taza de Pan Rallado con Sazonador Total Goya Sal y pimienta a Gusto

1 cucharada de aceite de oliva

 

Procedimiento

Coloque las lentejas en una cacerola y cúbralas con agua. Ponga a hervir por unos 10 minutos. Retire del fuego y escurra las lentejas.

En un recipiente maje las lentejas, añada la papa y el resto de los ingredientes, menos el aceite. Con un tenedor maje y mezcle los ingredientes, hasta que tenga consistencia para darle forma parecido a hamburguesas pequeñas.

En un sartén añada el aceite de oliva y dore por un minuto cada lado. – Sírvalo acompañado de alguna salsa dulce, picante o también como hamburguesa.