03 Sep Salmón Cakes con Salsa de Mangó
Posted at 13:57h
in Aperitivos y Ensaladas
Ingredientes
1 lata de 14 onzas de salmón rosado Goya
1 huevo
1/4 de taza de pimiento rojo
1/4 de taza de pimiento amarillo
1/4 taza de ajo minced Goya
1/2 taza de mayonesa
3/4 de taza de breadcrumbs Goya
Sal y pimienta a gusto
1/4 taza de aceite vegetal Goya (para hacer pan-fry)
Para terminar:
Aguacate picado en pequeños
Mermelada de mango Goya
Cilantro fresco
Procedimiento
En un envase hondo mezcle todos los ingredientes de la primera parte de la receta menos el aceite vegetal.
Porcione la mezcla en pequeños discos de aproximadamente 2 onzas cada uno.
En un sartén añada el aceite vegetal Goya, ya cuando este caliente puede proceder a freír los salmón cakes.