Sopa Picante de Habichuelas Negras Goya

Ingredientes

1 taza de aceite de oliva Extra virgen Orgánico Goya

1 cebolla picadita

1 cucharada de ajo Squeez-it Goya

1 cucharadita de comino molido Goya

1⁄4 cucharadita de pimiento rojo (Pepper Flakes) Goya

2 latas de Habichuelas Negras Guisadas Goya

1 taza de agua caliente

1 sobre de cubito en polvo de pollo Goya

1⁄2 cucharadita de vinagre de Jerez Goya

1 cucharada de cilantrillo picadito

 

Procedimiento

Coloque una cacerola, a fuego medio bajo y caliente el aceite de oliva. Sofría la cebolla, el ajo, el comino y los pepper flakes por alrededor de unos 5 minutos. 

Añada el contenido de las latas de habichuela negras guisadas. Deje calentar por 5 minutos. 

Incorpore el agua y el cubito en polvo de pollo. Mezcle bien y deje calentar por unos 5 minutos. 

Ponga a fuego bajo y agregue el vinagre de jerez y el cilantrillo. 

Sirva y disfrute. 

*Para una sopa más espesa, puede separar una parte de los frijoles negros guisados, majarlos y agregarlos a la receta en proceso.