Buñuelos de Calabaza

Ingredientes

10 onz calabaza Goya

½ tz harina de todo uso

1/3 tz azúcar

2 huevos

½ cdta polvo de hornear

Ralladura de china

Una pizca de sal

Azúcar 10X para decorar

 

Procedimiento

En un envase agrega el azúcar, huevo, sal, ralladura y la harina de trigo con el polvo de hornear. Mezclar hasta que todo esté bien unido. Con una cucharita, echa pequeñas cantidades de la mezcla en un sartén con el aceite en mediana –baja hasta que se doren.

Escúrrelas sobre papel toalla y espolvoréalas con azúcar 10X.

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