Pan de Maíz

Ingredientes

1 cdta. mantequilla

1 taza harina todo uso Goya

1 taza harina de maíz Goya

1tbsp. polvo de hornear

¼ cdta de sal Goya

1 taza de azúcar

2 huevos

½ taza aceite vegetal Goya

½ taza leche evaporada Goya diluida con ½ taza de agua

 

Procedimiento

Precalentamos un horno a 350 grados y en un molde con hueco en el medio le untamos mantequilla y polvoreamos harina de todo uso, reservamos en nevera mientras hacemos la mezcla.

En un envase grande incluimos los ingredientes secos como la harina de todo uso, harina de maíz, polvo de hornear y sal.

En otro batimos el azúcar y los huevos. Luego que este todo unido le agregamos el aceite, la leche y batimos.

Unimos las mezclas de secos y líquidos. Llevarlos al molde pre enharinado, por un tiempo de cocción de 20 minutos.