Salmón en Salsa de Soya y Piña Goya

Ingredientes

2 Piezas de Salmón con o sin piel

A gusto Adobo Goya sin pimienta

1 cucharada Aceite con Ajo Goya

1 cucharada de harina todo uso

½ cucharada de jengibre bien picado

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de azúcar morena

1/4 taza de Mojo Piña Goya

Para decorar semillas de ajonjolí

Para decorar cebollines bien picados.

 

Procedimiento

Sazone el Salmón a gusto con el adobo.

En un sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Dore el salmón 3 a 4 minutos aproximados por cada lado. Una vez cocido el salmón reserve en un plato aparte.

En ese mismo sartén aproveche el aceite caliente y añada la harina. Mezcle bien. Añada el jengibre, la soya y azúcar. Vuelva a mezclar bien.

Incorpore el Mojo Piña Goya y mezcle bien hasta crear la salsa. De estar espeso añada un poco mas del mojo.

Una vez alcanzada la consistencia deseada coloque la salsa sobre el salmón o puede usar la salsa para su proteína o vegetales preferidos.

Decore con semillas de ajonjolí y cebollines.