Arroz con pollo y Chorizo

1. Dejar los trozos de pechuga marinando con el Mojo Criollo Goya, al menos 2 Horas
2. Calentar el agua y hacer el caldo con el cubito de pollo, y el sazón con Azafrán.
3. Coloque un caldero a fuego medio, sofría el pollo unos 5 minutos y luego los chorizos.
4. Incorpore la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates en trozos.
5. Añada el caldo de pollo con azafrán.
6. Una vez el caldo esté hirviendo, añada el arroz y mezcle. Espere 3 minutos, baje el fuego y tape por 15 minutos.
7. Destape y añada 1 taza de guisantes verdes, parte de los pimientos cortados, el cilantrillo y el aceite de oliva y mezcle todo haciendo y luego distribuya bien.
8. Decore la paella con los guisantes restantes, espárragos y pimientos cortados en tiras. Vuelva a tapar y espere unos minutos en lo que el grano de arroz se termine de cocinar.
9. Decorar con cilantrillo y Sirve inmediatamente.

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