Carne Guisada al Vino

Ingredientes

  • 2 lbs. de carne de guisar
  • 1 zanahoria, pelada y cortada
  • 1 papa amarilla, cortada
  • 2 cda Aceite de Oliva Puro Goya
  • 2 sobres de Cubito en Polvo de Carne Goya
  • 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cebolla amarilla, cortada en pedazos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cda pasta de Tomate Goya
  • 1 cda de Aceitunas Deshuesadas Goya
  • 1 cda de Ajo Picado Goya
  • 2 cdas de Sofrito Goya
  • Adobo Goya con Pimienta, a gusto

Procedimiento

  1. Adobe bien la carne, asegurándose de que quede completamente cubierta con los condimentos.
  2. En una olla de presión, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sofría la carne durante 1 minuto, sellándola ligeramente.
  3. Añada el resto de los ingredientes a la olla, mezcle bien y coloque la tapa de la olla de presión.
  4. Cuando la olla de presión comience a liberar vapor, reduzca el fuego a medio y cocine durante 30 minutos.
  5. Apague el fuego y deje que la presión de la olla salga completamente antes de abrirla, siguiendo las instrucciones de seguridad de la olla.
  6. Sirva la carne caliente junto con su arroz GOYA favorito para disfrutar de un plato completo y delicioso.

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