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Carne Guisada al Vino

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Porciones
4 personas
Preparación
45 min

Ingredientes

  • 2 lbs. de carne de guisar
  • 1 zanahoria, pelada y cortada
  • 1 papa amarilla, cortada
  • 2 cda Aceite de Oliva Puro Goya
  • 2 sobres de Cubito en Polvo de Carne Goya
  • 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cebolla amarilla, cortada en pedazos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cda pasta de Tomate Goya
  • 1 cda de Aceitunas Deshuesadas Goya
  • 1 cda de Ajo Picado Goya
  • 2 cdas de Sofrito Goya
  • Adobo Goya con Pimienta, a gusto

Procedimiento

  1. Adobe la carne bien.  Es preferible utilizar una olla de presión.
  2. Agregue el aceite de oliva y sofría a fuego medio alto por 1 minuto.
  3. Añada el resto de los ingredientes y ponga la tapa.
  4. Una vez la olla de presión comience a sonar, baje a fuego mediano y cocine por 30 minutos.
  5. Apague y saque la presión de la olla antes de abrir.
  6. Sirva con su arroz Goya favorito.

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