Lo Mein

Ingredientes

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Salsa:

  • 6 cucharadas de salsa de soya
  • 1 sobre cubito de Caldo de Vegetales Goya
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita dientes de ajo

Lo Mein:

  • 12 onzas espaguetis Goya
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 6 tazas Oriental Blends Goya
  • ½ taza Setas Goya
  • 6 cebollines, dividir la parte blanca y las verdes, picados finamente
  • 3 cucharada de Vino Blanco Goya
  • ½ cucharadita semillas de sésamo

Procedimiento

Salsa:

  1. En un recipiente, combine la salsa de soya, el caldo, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserve.

Lo Mein:

  1. Cocine los espaguetis siguiendo las instrucciones del empaque. Escúrralos y resérvelos.
  2. Caliente el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la parte blanca de los cebollines y los vegetales, y sofría durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  3. Desglase el fondo de la sartén añadiendo el vino blanco y mezclando para desprender los trozos dorados. Incorpore la pasta cocida y la salsa previamente preparada. Revuelva bien en la sartén caliente hasta que todo esté combinado y caliente.
  4. Agregue las semillas de sésamo y decore con la parte verde de los cebollines antes de servir.

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