Ingredientes
- 2 latas Habichuelas Blancas Goya de 15.5 oz), escurridas y enjuagadas
- 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 2 tzs. Peppers and Onions Congelados Goya
- 2 cdtas. Ajo Picado Goya
- 2 cdas. de Sofrito Goya
- 1 tz de Salsa de Tomate Goya
- 1 sobre de Cubito en Polvo de Pollo Goya
- 1 cdta. de Orégano Seco Goya
- ½ cdta. de Comino Goya
- ½ cdta. de Paprika Goya
- Sal y Pimienta al gusto Goya
- 1 tz de queso mozzarella
- 2 cdas.de cilantro fresco picado
Procedimiento
- Precaliente el horno a 375 °F. En un sartén apto para horno, caliente el aceite y Peppers and Onions y el ajo durante 4 a 5 minutos.
- Agregue el sofrito y cocine 1 minuto más. Incorpore la salsa de tomate, el cubito en polvo, el orégano, el comino y la paprika. Cocine durante 5 minutos.
- Añada las habichuelas blancas y mezcle con cuidado. Cocine 3 minutos más.
- Cubra con el queso rallado. Hornee de 15 a 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Decore con cilantro fresco antes de servir.
