Cazuela de Habichuelas Blancas y Chorizo

Ingredientes

  • 2 latas Habichuelas Blancas Goya de 15.5 oz), escurridas y enjuagadas
  • 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 2 tzs. Peppers and Onions Congelados Goya
  • 2 cdtas. Ajo Picado Goya
  • 2 cdas. de Sofrito Goya
  • 1 tz de Salsa de Tomate Goya
  • 1 sobre de Cubito en Polvo de Pollo Goya
  • 1 cdta. de Orégano Seco Goya
  • ½ cdta. de Comino Goya
  • ½ cdta. de Paprika Goya
  • Sal y Pimienta al gusto Goya
  • 1 tz de queso mozzarella
  • 2 cdas.de cilantro fresco picado

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 °F. En un sartén apto para horno, caliente el aceite y Peppers and Onions y el ajo durante 4 a 5 minutos.
  2. Agregue el sofrito y cocine 1 minuto más. Incorpore la salsa de tomate, el cubito en polvo, el orégano, el comino y la paprika. Cocine durante 5 minutos.
  3. Añada las habichuelas blancas y mezcle con cuidado. Cocine 3 minutos más.
  4. Cubra con el queso rallado. Hornee de 15 a 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Decore con cilantro fresco antes de servir.

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