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Platos Principales
Ceviche de Pescado con Mango con Copitos de Yuca
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Porciones
Preparación
Ingredientes
1 caja de Copitos de yuca GOYA
Aceite de Maíz GOYA, para freír
1 lb de filete de Dorado, picado en cubos
Jugo de 6 limones
¼ taza de jugo de mango congelado GOYA
¼ taza de cebolla lila, picadita
½ taza de pimientos rojos, amarillos y anaranjados, picaditos
½ taza de mango fresco, picado en pequeños cubos
¼ taza de cilantrillo fresco, picadito
Sal de Mar GOYA, a gusto
Pimienta Negra GOYA, a gusto
Salsa Piante GOYA, a gusto (Opcional)
Procedimiento
En un envase de cristal, combine el pescado con el jugo de limón hasta que lo cubra.
Tape y ponga en nevera por al menos 30 minutos.
Saque de nevera y agregue el resto de los ingredientes y sazone a gusto.
Fría los copitos de yuca a 350 F hasta que estén doraditos.
Rellene con el ceviche y disfrute.
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Calificación de receta:
Ceviche de Pescado con Mango con Copitos de Yuca
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