Salsa Barbacoa de Parcha

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En una cacerola añada el aceite de oliva y cocine la cebolla, los pimientos y el ajo.
Cuando ya estén de un color translucido añada los demás ingredientes y deje cocinar en fuego bajo por una hora o hasta que espese, a este punto añada sal y pimienta a gusto.
Por último, si desea una salsa un poco más liquida puede poner la salsa en un procesador de alimentos y molerla.
Sirva con su carne favorita.

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