Salsa de Maíz con Chips

Ingredientes

  • 2 paquetes de Mazorcas Listas para Comer o 2 latas de maíz en grano de 15.25oz
  • 2 cdas Aceite OLEO
  • ¼ taza Jugo de limón GOYA
  • ½ taza de cebolla lila, picadita
  • ½ taza tomate, picadito
  • Cilantrillo fresco, picadito, a gusto
  • Sal de Mar GOYA, a gusto
  • Pimienta Negra GOYA, a gusto
  • Chili en Polvo GOYA, a gusto
  • Comino en Polvo GOYA, a gusto
  • Salsa Picante GOYA, a gusto

Procedimiento

  1. En un BBQ o sartén a fuego medio-alto, rostice las mazorcas de maíz hasta que estén ligeramente caramelizadas. Retire las mazorcas del fuego y, con un cuchillo, corte los granos deslizando la hoja desde la parte superior hasta la base.
  2. Si utiliza maíz en grano, caliente un poco de aceite en un sartén a fuego alto y rostice el maíz hasta que esté dorado.
  3. Coloque el maíz rostizado en un envase de cristal o plástico. Añada el resto de los ingredientes y mezcle bien hasta que estén combinados.
  4. Sirva esta ensalada fresca con chips o como acompañamiento para cualquier carne a la BBQ. ¡Disfrútela!

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