Ingredientes
- 3 cdas. Aceite de Oliva Goya
- 1 pechuga de pollo adobada con adobo Goya y cortada en cubos pequeños
- 3 cdas. de Sofrito Goya
- 1 tomate maduro cortado en pedazos pequeños
- 1 sobre de Sazón con Azafrán Goya
- 1 cdta. Sal Goya
- 1 taza de Salsa de Tomate Goya
- 1 lata de camarones medianos sin líquidos
- 1 lata de Mejillones Goya
- 1 lata de Calamares Goya
- 1 lata de Pulpo en Aceite Goya
- 2 tazas de Arroz Goya Grano Mediano
- 3 tazas de agua
- 1/2 taza de Guisantes Goya enlatados
- ½ taza de Habas Goya
- 6 onzas de Pimientos Morrones Goya, para decorar
- 1 envase de Alcachofas Goya
- 1 envase de Espárragos Goya
Procedimiento
- En una paellera agregar el aceite, sofríe a temperatura el pollo y cocina hasta que se doren. Añade el sofrito, el tomate, la salsa de tomate, el sazón, el agua y los mariscos.
- Añadir el agua, los mariscos y ajustar con sal.
- Agregar las habas, mover y cocinar hasta que se evapore el líquido. Baja la temperatura y tapa la paella con papel de aluminio.
- Cocina por 25 minutos o hasta que el arroz se ablande y listo. Decora con los petit pois, alcachofas y los espárragos.
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