Platos Principales

Arroz con Pollo

Heading

Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 1 pollo (de 3 1⁄2 - 4lbs.), cortado en 8 piezas
  • Adobo GOYA con Pimienta,al gusto
  • 3 cdas.  Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
  • 1 cebolla amarillamediana, finamente picada (aprox.:1 taza)
  • 3⁄4 taza de pimentónverde, finamente picado
  • 1 1⁄2 cdtas. Ajo PicadoGOYA o 3 dientes de ajo fresco, picadito
  • 1 1⁄2 tazas  Arroz GOYA Grano Mediano
  • 1 sobresito Cubitos enPolvo® GOYA, sabor a pollo
  • 1 sobre Sazón GOYA conAzafrán
  • 1⁄4 taza AlcaparradoGOYA, sin semillas y cortadas
  • 1 frasco (4 oz.) PimientosGOYA
  • 1⁄2 taza GuisantesCongelados GOYA, descongelados

Procedimiento

  1. Usando toallas de papel, seque el pollo. Sazone el pollocon el Adobo. Caliente el aceite en un caldero grande a fuego medio. 
  2. Cocine el pollo de 7-10 minutos, en tandas, hasta que sedore por todos lados, deje a un lado.
  3. Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo al caldero ycocine por unos 5 minutos o hasta que estén suaves. 
  4. Agregue el arroz, el cubito y el sazón al caldero y cocine,revolviendo hasta que el arroz esté totalmente cubierto en la mezcla de aceite,aprox. 1 minuto.
  5. Agregue 2 ¼ tazas de agua; y deje hervir. Añada elalcaparrado y el pollo (con la piel hacia arriba) al caldero. Tápelo y reduzcaa fuego lento. Cocine por unos 25 minutos o hasta que absorba el agua. El arrozdebe estar tierno y el pollo bien cocido.
  6. Para servir, revuelva el arroz con un tenedor y adorne conlas tiras de pimiento y los guisantes. Disfrute.

Video

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
white slogan
Ave. Francisco J. de Goya Parque Industrial Luchetti Bayamón PR, 00960-6067
Teléfonos: 787-740-4900 • 787-622-4900
Política de PrivacidadDonaciones y Auspicios
©2024 Goya de Puerto Rico