• 2 latas de 15 oz. Gandules GOYA
• 4 sobres de Cubitos en Polvo de Pollo GOYA (diluidos en 8 tazas de agua)
• 2 cds. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• ½ taza jamón de cocinar en cubos pequeños
• 1/4 taza Chorizo GOYA bien picado (opcional)
• ½ taza de Sofrito GOYA
• 1 taza de Salsa de Tomate GOYA
• 1 taza de Arroz de Grano Mediano GOYA
• ½ libra calabaza, peladas y cortadas en cubo
• 1/2 cda. de Sal GOYA o a gusto
• 3 cdas. Aceitunas y Alcaparras GOYA
• 1/3 taza de cilantro picado