Acompañantes

Batata Dulce Glaseada

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Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 4 batatas dulces, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgadas (8 tazas)
  • ¼ taza Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
  • ¼ taza de Miel GOYA
  • 2 cdtas. Canela en Polvo GOYA
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de Jugo de Limón GOYA
  • ½ Cucharadita de Sal GOYA
  • 1/8 Pimienta GOYA

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 ° F.
  2. Coloque las batatas en un molde de cristal (9×13). Mezcle el aceite, miel, canela, sal y pimienta, jugo de limón, la sal y pimienta en un envase pequeño. Vierta la mezcla sobre las batatas dulces y revuelva para que cubra todas las batatas.
  3. Tape con papel de aluminio y hornee durante 15 minutos. Destape, revuelva y hornee, revolviendo cada 15 minutos, hasta que estén tiernas. Deben quedar levemente doradas. Sirva con mantequilla derretida por encima.


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