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Bizcocho con Farina Goya y Vainilla

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Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 1 taza Farina GOYA
  • 1 taza harina de trigo GOYA
  • 1 taza azúcar
  • 6 huevos
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 2 cdas vainilla
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza de agua

Procedimiento

  1. En una cacerola a fuego moderado, diluya la pasta de guayaba en agua y añada la vainilla, hasta que quede una consistencia espesa.
  2. Precaliente el horno a 400 grados F.
  3. Bata el huevo con el agua. En una mesa, espolvoree la superficie con harina de trigo. Coloque el hojaldre sobre la harina y espolvoree la parte de arriba. Con un rodillo, extienda  la masa de hojaldre hasta aplanar un poco la masa. Corte en círculos de 2" con un cortador de galletas. Luego, con una brocha, humedezca los  bordes con huevo batido.
  4. Coloque en el centro del círculo  una cucharadita de queso crema y una cucharadita de la salsa de guayaba. Tape con el otro círculo de hojaldre y presione los bordes. Hornee durante 20 minutos o hasta que queden bronceados.
  5. Deje enfriar sobre una parrilla.
  6. Sirva con agave o con azúcar 10 x por encima.

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