Mini Hamburguesas de Lentejas y Aceitunas Negras Goya
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Porciones
Preparación
Ingredientes
1/2 taza de Lentejas secas GOYA 1⁄2 taza de cilantrillo picado
1 cucharada de ajo Molido GOYA 1⁄2 Cebolla Roja, triturada
1 papa cocida y majada
1⁄4 taza de aceitunas negras cortadas
1/3 taza de Pan Rallado con Sazonador Total GOYA Sal y pimienta a Gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento
Coloque las lentejas en una cacerola y cúbralas con agua. Ponga a hervir por unos 10 minutos. Retire del fuego y escurra las lentejas.
En un recipiente maje las lentejas, añada la papa y el resto de los ingredientes, menos el aceite. Con un tenedor maje y mezcle los ingredientes, hasta que tenga consistencia para darle forma parecido a hamburguesas pequeñas.
En un sartén añada el aceite de oliva y dore por un minuto cada lado. - Sírvalo acompañado de alguna salsa dulce, picante o también como hamburguesa.
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