Acompañantes

Hummus Verde

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Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 1 lata (15.5 oz.) de Garbanzos bajo en sodio GOYA, ya escurridos y enjuagados
  • 1 taza de espinacas frescas 
  • ½ taza de Guisantes Congelados GOYA
  • 2 cdas. de Jugo de Limón GOYA
  • 2 cdtas. de Ajo Picado GOYA
  • 1 cdta. de Comino Molido GOYA
  • 1 cdta. De Sazonador Total GOYA
  • ⅔ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
  • ½ taza de perejil fresco 
  • ¼ taza de cebollines frescos, picados 
  • ¼ taza de albahaca fresca

Procedimiento

  1. En un procesador de alimentos hacer puré los garbanzos, las espinacas y los guisantes. Añadir el jugo de limón, el ajo, el comino y el Sazonador Total; y pulsar nuevamente hasta que quede todo bien mezclado. 
  2. Añadir ½ taza de aceite de oliva extra virgen, y pulsar nuevamente hasta que la mezcla quede suave. Añadir el perejil, los cebollines y la albahaca; pulsar 
  3. hasta que quede bien picado, pero sin que se mezcle del todo.

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