Paella Marinera

Ingredientes

  • Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
  • 2 tazas de cebolla namente picada
  • 2 cdtas. Ajo Picado GOYA
  • 5 sobres de Sazón GOYAcon Azafrán
  • 2 sobres de Sazonador para Ensalada y Vegetales GOYA
  • 3 tazas de Arroz Grano Mediano GOYA
  • 6 tazas de agua
  • 10 Camarones grandes
  • 3 latas de Calamar a la Marinera GOYAEstilo Pulpo, escurridos
  • 3 latas de Mejillones en Escabeche GOYA, escurridos
  • 1 lata de Bacalao a la Vizcaína GOYA, escurrido lata
  • 2 latas de Calamares en su Tinta GOYA, lavados y escurridos
  • 1 taza de Guisantes GOYA, descongelados
  • 1 frasco de Pimientos Rojos GOYA

Procedimiento

  1. En un recipiente, caliente el aceite a fuego medio. Sofría los camarones por un minuto y deje a un lado para más adelante. 
  2. Añada la cebolla, el ajo, y cocine hasta que la cebolla este suave. Mezcle el sazón y los demás condimentos. Añada el arroz y sofríalo por un minuto. 
  3. Añada agua y déjelo hervir. 
  4. Ocasionalmente revuelva todos los ingredientes suavemente, para que se calienten uniformemente. 
  5. Hierva a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se absorba. 
  6. Revuelva suavemente. 
  7. Agregue los guisantes y los mariscos (calamares, mejillones, bacalao).
  8. Hierva a fuego lento y cubra hasta que el arroz alcance la consistencia deseada. 
  9. Remueva del calor y adorne con rebanadas de pimientos.

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