Ingredientes
- 15 onzas Markerel GOYA
- 4 onzas Mejillones escabeche GOYA
- 4 onzas Calamares GOYA
- 4 onzas Pulpo GOYA
- 1/3 taza Cebolla lila
- 1/3 taza Pimiento Rojo
- 1/3 taza Pimiento amarillo
- 1/3 taza Pimiento anaranjado
- 2 cdas Aceitunas laqueadas negras GOYA
- 1/3 taza Cebollines picados
- 1/3 taza Vinagre de sidra GOYA
- ½ taza Aceite de oliva puro GOYA
- 1 cda ajo molido GOYA
- Sal a gusto
Procedimiento
- Retire el Markerel GOYA de la lata y elimine con cuidado las espinas. En un envase grande, combine los mejillones escabeche GOYA, los calamares GOYA y el pulpo GOYA, todos previamente escurridos.
- Pique la cebolla lila, los pimientos (rojo, amarillo y anaranjado) y los cebollines en trozos pequeños. Agregue estos vegetales al envase con los mariscos.
- Añada las aceitunas negras GOYA en rodajas, el vinagre de sidra GOYA, el aceite de oliva puro GOYA y el ajo molido GOYA. Sazone con sal al gusto y mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
- Deje reposar el salpicón en el refrigerador durante al menos 3 horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Sirva frío como entrada o acompañamiento, ideal con tostones de plátano o pana. ¡Disfrútelo fresco y lleno de sabor!
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