Ingredientes
- 2 Piezas de Salmón con o sin piel
- A gusto Adobo GOYA sin pimienta
- 1 cucharada Aceite con Ajo GOYA
- 1 cucharada de harina todo uso
- ½ cucharada de jengibre bien picado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 taza de Mojo Piña GOYA
- Para decorar semillas de ajonjolí
- Para decorar cebollines bien picados.
Procedimiento
- Sazone el salmón con adobo al gusto. En un sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva y dore el salmón durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocido. Retire el salmón del sartén y resérvelo en un plato aparte.
- En el mismo sartén, utilizando el aceite caliente restante, añada la harina y mezcle bien hasta que se integre. Incorpore el jengibre, la salsa de soya y el azúcar, mezclando nuevamente para combinar los sabores.
- Añada el Mojo Piña GOYA y revuelva hasta obtener una salsa homogénea. Si la salsa resulta demasiado espesa, agregue un poco más del Mojo Piña para alcanzar la consistencia deseada.
- Vierta la salsa caliente sobre el salmón o utilícela como acompañamiento para su proteína o vegetales preferidos. Decore el plato con semillas de ajonjolí y cebollines para un toque final. ¡Disfrútelo!
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