Postres

Helado de Coco

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Porciones
10 personas
Preparación
5 min

Ingredientes

  • 2 latas (13.5 oz. cada una) de Leche de Coco GOYA
  • 1 lata (15 oz.) de Crema de Coco GOYA
  • 1½ tazas de agua
  • ½ taza de coco rallado azucarado y más para adornar, si lo desea.

Procedimiento

  1. Licue la leche de coco y la crema de coco en una licuadora hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto. Transfiera a un tazón y revuelva en el agua y ½ taza de coco rallado. Enfríe hasta que esté muy frío.
  2. Coloque la mezcla de coco fría en una máquina de helados de 2 cuartos de galón, y siga las instrucciones del fabricante de la máquina de helados, después de procesar la mezcla, traslade al congelador. Congele hasta que esté firme.
  3. Para servir, con una cuchara sirva en platos de postre y decore con más coco rallado, si lo desea.

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