2 latas (13.5 oz. cada una) de Leche de Coco GOYA.
1 lata (15 oz.) de Crema de Coco GOYA.
½ tazas de agua.
½ taza de coco rallado azucarado.
Procedimiento
Licue la leche de coco y la crema de coco en una licuadora hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera a un tazón y revuelva en el agua y ½ taza de coco rallado.
Lleve al refrigerador hasta que la mezcla este fría.
Coloque la mezcla de coco fría en una máquina de helados de 2 cuartos de galón, y siga las instrucciones del fabricante de la máquina de helados, después de procesar la mezcla, traslade al congelador. Congele hasta que esté firme.
Para servir, con una cuchara sirva en platos de postre y decore con más coco rallado, si lo desea.
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