1 taza de aceite de oliva Extra virgen Orgánico GOYA
1 cebolla picadita
1 cucharada de ajo Squeez-it GOYA
1 cucharadita de comino molido GOYA
1⁄4 cucharadita de pimiento rojo (Pepper Flakes) GOYA
2 latas de Habichuelas Negras Guisadas GOYA
1 taza de agua caliente
1 sobre de cubito en polvo de pollo GOYA
1⁄2 cucharadita de vinagre de Jerez GOYA
1 cucharada de cilantrillo picadito
Procedimiento
Coloque una cacerola, a fuego medio bajo y caliente el aceite de oliva. Sofría la cebolla, el ajo, el comino y los pepper flakes por alrededor de unos 5 minutos.
Añada el contenido de las latas de habichuela negras guisadas. Deje calentar por 5 minutos.
Incorpore el agua y el cubito en polvo de pollo. Mezcle bien y deje calentar por unos 5 minutos.
Ponga a fuego bajo y agregue el vinagre de jerez y el cilantrillo.
Sirva y disfrute.
Para una sopa más espesa, puede separar una parte de los frijoles negros guisados, majarlos y agregarlos a la receta en proceso.
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