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Trufas de Mousse de Chocolate con Amaretto y Avellanas

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Porciones
4
Preparación
15

Ingredientes

  • 1 caja de Pudín de Chocolate GOYA
  • ½ taza de crema espesa
  • ¼ taza de leche evaporada GOYA
  • ½ taza de licor de amaretto
  • 1 ½ taza de avellanas molidas (reserve 1 taza para empanar)

Procedimiento

  1. En una taza de medir mezclamos ambas leches y el pudín de chocolate GOYA.
  2. En una olla profunda a fuego alto adentramos la taza de medir (preferiblemente de cristal) para que no se nos pegue o se los queme la mezcla, la vamos mezclando hasta que espese, cuando lo encuentre bien espeso añada el licor de amaretto y las avellanas.
  3. Ya con todos los ingredientes nos queda como un líquido espeso.
  4. Procederá a pasar la mezcla a un envase grande en el que refrigeraremos la mezcla para poder darle forma de trufas.
  5. Con un scoop del tamaño deseado haga las bolitas y páselas por las avellanas molidas para que queden ligeramente empanadas.
  6. Manténgalas en la nevera para que endurezcan.
  7. Disfrute.

Video

https://www.youtube.com/watch?v=vgBVD9_Igp4

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