Platos Principales

Ajilimójili

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Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 4 cdtas de ajo molido GOYA
  • 4 ajíes dulces
  • 1 jalapeño pequeño o ají picante
  • ¼ cdta de pimienta molida GOYA
  • 1 ½ cdtas. de Sal GOYA
  • 2/3 taza de Aceite de Oliva Puro.GOYA
  • 2 ½ cdas. de Vinagre Blanco GOYA
  • 2 ½ cdas. Jugo de Limón GOYA

Procedimiento

  1. Muela los ajos, ajíes dulces y picantes junto con la pimienta y la sal. Incorpóreles el aceite, vinagre y jugo de limón. Únalo todo bien.
  2. Utilice el Ajilimójili para acompañar carne de cerdo asada, mariscos tales como: langosta, camarones, jueyes, pescado entre otros; hervidos, fritos, asados al horno o parrilla (barbacoa). También para viandas y marinados.

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