Muela los ajos, ajíes dulces y picantes junto con la pimienta y la sal. Incorpóreles el aceite, vinagre y jugo de limón. Únalo todo bien.
Utilice el Ajilimójili para acompañar carne de cerdo asada, mariscos tales como: langosta, camarones, jueyes, pescado entre otros; hervidos, fritos, asados al horno o parrilla (barbacoa). También para viandas y marinados.
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