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Platos Principales
Arroz Coliflor Frito con Pollo
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Porciones
Preparación
Ingredientes
2 cabezas de coliflor
1 ½ taza guisantes y zanahorias congeladas GOYA
1 ½ lb pechuga de pollo
2 huevos
2 cdtas de ajo molido GOYA
1 pulgada de jengibre fresco
1 bunch de cebollines
Salsa soya
Semillas de ajonjolí tostadas
Sal GOYA
Pimienta GOYA
Procedimiento
Lavar el coliflor y picar las hojas verdes, llevar a un procesador de alimentos.
Picar los cebollines y el jengibre (sin la cascara) en forma diagonal.
Sazonar el pollo con ¼ cdta de sal y ¼ cdta de pimienta.
Sofreír el pollo cortado en cuadros por 5 minutos, añadir el ajo y jengibre.
Agregar los demás ingredientes y revolver. Batir los huevos aparte y unir al pollo, sofreír todo por 3 minutos.
Decorar con cebollines picados.
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Calificación de receta:
Arroz Coliflor Frito con Pollo
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