Arroz Integral con Cilantro, Limón y Queso Parmesano

Ingredientes

  • 1½ taza de Arroz Integral Goya
  • 1 cebolla pequeña, picadita
  • 1 cda. Aceite de Oliva Puro Goya
  • ½ cdta. de Sal de Mar Goya
  • 1 sobre de Cubito en Polvo de Pollo Goya (diluído en 2 tazas de agua)
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de cilantrillo, picadito
  • 1½ cdas. de Jugo de Limón Goya
  • Pimienta Negra Goya, a gusto

Procedimiento

  1. En una olla a fuego mediano, sofría la cebolla en aceite de oliva hasta que estén suaves.
  2. Agregue el caldo de pollo y lleve a hervor. Añada el arroz, mezcle, baje el fuego a bajo y tape. Deje cocinar por aproximadamente 45 minutos.
  3. Retire del fuego. Suelte el arroz con un tenedor.
  4. Agregue el cilantrillo, parmesano, jugo de limón y pimienta negra, si va a utilizar, y combine bien.
  5. Tape nuevamente y deje que esos sabores penetren en el arroz por aproximadamente 5 minutos. Disfrute.

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