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Platos Principales
Pasta con Chorizos en Salsa de Ricotta y Tomates
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Porciones
Preparación
Ingredientes
½ lb pasta cocida (Spaguetti, Penne, etc.)
4 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
3 chorizos GOYA, bien picados
1 cebolla cortada en cuñas
1 Ajo picado GOYA
1 ½ taza Puré de Tomate GOYA
1 ½ taza Tomates en trozos GOYA
1 ½ taza queso Ricotta
Sal y Pimienta GOYA a gusto
1 taza queso parmesano rallado
4 hojas de albahaca
Procedimiento
En una sartén a fuego medio alto, caliente el aceite de oliva y cocine el chorizo hasta que pinte el aceite color rojizo.
Añada la cebolla y el ajo y revuelva mientras se torna transluciente la cebolla.
Agregar el puré de tomate, tomates dice, reduzca a fuego bajo y cocine por 7 minutos.
Añadir queso Ricotta, probar de sazón y ajustar con sal y pimiento a gusto.
Sirva sobre la pasta cocida, con queso parmesano y hojas de albahaca por encima.
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Calificación de receta:
Pasta con Chorizos en Salsa de Ricotta y Tomates
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