Sushi Griego Goya

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos organicos GOYA
  • ¼ taza de aceite de oliva organico GOYA
  • 1 cda de ajo molido GOYA
  • 1 cda tahini (pasta de ajonjoli)
  • 1 cda de jugo de limon GOYA
  • Sal de mar GOYA, a gusto
  • Pimienta negra GOYA, a gusto
  • Comino en polvo GOYA, a gusto
  • 1 pepino (cucumber) sin semillas, rebanado a lo largo
  • Tomates uva, picados en cuartos
  • Aceitunas negras rebanadas GOYA, a gusto
  • Queso feta, a gusto

Procedimiento

  1. En un procesador de alimentos, combine bien los primeros ocho ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Reserve la mezcla. Rebane el pepino a lo largo en lonjas delgadas.
  2. Extienda un poco de Hummus GOYA sobre cada lonja de pepino utilizando una cuchara para cubrir toda la superficie.
  3. Agregue una pequeña cantidad de tomates, queso feta y aceitunas negras encima del hummus. Enrolle cuidadosamente la lonja de pepino desde un extremo hasta el otro, formando un rollo estilo sushi. ¡Disfrútelo!

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