Montaditos con Ceviche de Calamar y Atún/Bonito GOYA

Ingredientes

  • 2 latas de Calamares GOYA en aceite de oliva
  • 2 latas de Atún Blanco/Bonito GOYA
  • ½ taza de cebolla lila, finamente picada
  • 1 mango, cortado en cubos pequeños
  • 1/3 taza de cilantrillo, finamente picado
  • Sal y Pimienta GOYA, al gusto
  • Pan Baguette, en rodajas
  • Queso crema, a temperatura ambiente
  • Germinados, para decorar

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    Procedimiento

    1. En un envase profundo, combina la cebolla lila picada en forma de medialuna, el cilantrillo finamente picado, el mango en trocitos pequeños y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
    2. Escurre ligeramente el aceite de los calamares y pícalos en pedazos pequeños. Haz lo mismo con el atún, asegurándote de eliminar el exceso de líquido.
    3. Incorpora los calamares y el atún a la mezcla, removiendo suavemente para que todos los sabores se combinen.
    4. Cubre el envase y deja reposar el ceviche en la nevera durante tres horas para que los ingredientes se impregnen de sabor.
    5. Antes de servir, corta el pan en rodajas y caliéntalo en el horno hasta que esté ligeramente crujiente.
    6. Unta una generosa porción de queso crema sobre cada rodaja de pan y añade de 1 a 2 cucharadas del ceviche.
    7. Decora con germinados para un toque fresco y atractivo.
    8. ¡Sirve y disfruta de este delicioso plato lleno de sabores tropicales!

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