Montaditos con Ceviche de Calamar y Atún/Bonito GOYA

2 latas de Calamares GOYA en aceite de oliva

2 latas de Atún Blanco/Bonito GOYA

½ taza de cebolla lila, finamente picada

1 mango, cortado en cubos pequeños

1/3 taza de cilantrillo, finamente picado

Sal y Pimienta GOYA, al gusto

Pan Baguette, en rodajas

Queso crema, a temperatura ambiente

Germinados, para decorar

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En un envase profundo, combina la cebolla lila picada en forma de medialuna, el cilantrillo finamente picado, el mango en trocitos pequeños y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Escurre ligeramente el aceite de los calamares y pícalos en pedazos pequeños. Haz lo mismo con el atún, asegurándote de eliminar el exceso de líquido.
Incorpora los calamares y el atún a la mezcla, removiendo suavemente para que todos los sabores se combinen.
Cubre el envase y deja reposar el ceviche en la nevera durante tres horas para que los ingredientes se impregnen de sabor.
Antes de servir, corta el pan en rodajas y caliéntalo en el horno hasta que esté ligeramente crujiente.
Unta una generosa porción de queso crema sobre cada rodaja de pan y añade de 1 a 2 cucharadas del ceviche.
Decora con germinados para un toque fresco y atractivo.
¡Sirve y disfruta de este delicioso plato lleno de sabores tropicales!

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