Camarones al Ajillo

Ingredientes

  • 1 lb. de mantequilla
  • 1/4 taza de Ajo Picado GOYA
  • 1 taza de Vinagre de Jerez GOYA
  • 2 cdtas. de Sal Kosher GOYA
  • 3 cdtas. de cilantro fresco, picadito


Camarones

  • 3 cdtas. de mantequilla
  • 1 cdta. de Aceite de Oliva Extra
  • Virgen GOYA
  • 10 camarones jumbo
  • 1 cda. de Sal Kosher GOYA
  • Pimienta Negra GOYA, a gusto

Procedimiento

  1. En un sartén mediano a fuego mediano, derrita 1 libra de mantequilla. 
  2. Añada 1⁄4 taza de ajo picado. 
  3. Cocine por 2 minutos. Añada el vinagre de Jerez y 2 cucharaditas de Sal Kosher. 
  4. Combine con el cilantro picadito y reserve a un lado. 
  5. En otro sartén a fuego medio alto, derrita 3 cucharaditas de mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva extra virgen. 
  6. Sazone los camarones con sal Kosher y pimienta negra a gusto. 
  7. Cocine los camarones por ambos lados. 
  8. Sirva los camarones en un plato y vierta la salsa al ajillo por encima.

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